Lentils
Ang mga lentil ay kabilang sa pangkat ng legume, at sa iba’t ibang kulay, tulad ng berde, dilaw, kayumanggi, at orange, na kung saan ay mapagkukunan ng bakal, calcium, karbohidrat at iba pang mga elemento, na katumbas ng isang tasa ng lentil 230 calorie ng protina, karbohidrat, bitamina, Para sa katawan nang kapansin-pansing, naglalaman din ito ng isang maliit na halaga ng taba at kolesterol.
Mga uri ng lentil
- Raw lentil (kayumanggi): Ang brown lentil ay isa sa mga pinaka-karaniwang uri, kayumanggi at itim, na may 100 g ng brown lentil na naglalaman ng 1 g taba, 60 g karbohidrat, 26 g protina at brown lentil na tumutulong upang punan ang 58% ng aming pang-araw-araw na pangangailangan ng thiamine, at pagharang ng 42 % ng aming mga pangangailangan Araw-araw para sa bakal, pati na rin ang bitamina B6 at folic acid.
- Mga Cracked Lentil (Kulay ng Orange): Ang mga brown lentil ay mas mahusay kaysa sa orange lentil. Ang bawat 100g ng orange lentil ay naglalaman ng tinatayang halaga ng mga protina, iron at karbohidrat na nilalaman ng brown lentil, ngunit ang simpleng pagkakaiba ay pinatataas nito ang taba na nilalaman sa orange lentil. Nagbibigay din ang orange lentil ng 20% Sa aming pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina, at 34% ng aming pang-araw-araw na pangangailangan para sa thiamine.
Mga Pakinabang ng Itim na Lentil
- Ang hibla na natagpuan sa itim na lentil ay nag-aambag sa pagpapanatili ng antas ng kolesterol at pinapanatili ang mga antas ng glucose sa dugo.
- Pinipigilan ng balat ng lentil ang tibi, at pinapanatili ang lambot ng tiyan at sumunog ang taba.
- Ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng potasa na nag-aambag sa kalusugan ng puso at arterya at pinoprotektahan laban sa iba’t ibang mga kanser.
- Pinapanatili ang kalusugan at lakas ng buto at pinoprotektahan ito mula sa osteoporosis at bali, sapagkat naglalaman ito ng isang mataas na porsyento ng calcium.
- Pinapanatili ang liksi at lakas ng katawan, nakakatulong upang mawalan ng timbang, dahil naglalaman ito ng isang mababang porsyento ng taba at kolesterol.
- Pinoprotektahan ang katawan mula sa anemia at anemia, sapagkat naglalaman ito ng isang mataas na porsyento ng bakal.
- Sinusuportahan, pinoprotektahan at pinalakas ang mga ugat, upang maiwasan ang bitamina B.
- Kapaki-pakinabang para sa mga bata habang pinatataas ang kanilang timbang, at tumutulong upang mapalago ang kanilang mga ngipin at buto at iwasan ang mga ito mula sa nekrosis at pagbasag.
- Ang isang kapaki-pakinabang na kadahilanan para sa pag-ihi, dagdagan ang pagpapawis ng katawan, at mapupuksa ang mga lason.
- Ang harina ng Lentil ay isang mahalagang kadahilanan upang matulungan ang mga taong may gawaing pangkaisipan, pati na rin ang paghihirap mula sa hindi pagkatunaw ng pagkain.
- Tumutulong sa mga babaeng nagpapasuso upang madagdagan ang pagtatago ng gatas.
- Tumutulong ito upang buksan ang mga cyst, sa pamamagitan ng pagkulo nito sa tubig at pagkatapos ay pagdurog ito at pagkatapos ay gamitin ito bilang mga compress sa mga cyst na ito.
- Ay isang kapalit na pagkain para sa karne sa kaso ng hindi pagkakaroon, sapagkat naglalaman ito ng katulad o magkakatulad na mga elemento ng nutrisyon.