asparagus
Ang Asparagus ay isang halaman na katulad ng hugis ng sibat, lumago at lumago sa mabuhangin na lupa at sa mainam na mga kondisyon upang lumaki ito ay lumalaki sa haba ng halos 25 cm sa isang panahon ng 24 na oras, at may ilang mga uri ng berde, puti at lila na asparagus . Ang green asparagus ay ang pinakakaraniwan, ang puting asparagus ay pinakamahirap na anihin, habang ang lilang asparagus ay mas maliit ngunit mas mahusay ang panlasa kaysa sa iba.
Ang Asparagus ay isa sa mga pinaka-nutritional balanse na prutas. Naglalaman ito ng maraming mga bitamina, hibla at mahahalagang nutrisyon kabilang ang folic acid. Ang halaga ng nutrisyon nito ay mababa sa calories, at hindi ito kinakailangan ng maraming pagsisikap at oras upang ihanda ito.
Paano maghanda ng asparagus
Ang Asparagus ay maaaring magamit at ihanda sa maraming paraan, kabilang ang:
- Pakuluan ang Asparagus: Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang magluto ng asparagus ay ang ilagay sa inasnan na tubig at iwanan itong pakuluan para sa isang panahon ng minuto hanggang apat na minuto hanggang sa kapanahunan, at pagkatapos ay ilabas ito at ilagay ito sa malamig na tubig upang palamig nang lubusan; upang mapanatili ang berdeng kulay, at pagkatapos ay tuyo at isinumite.
- Inihaw na Asparagus: Maaari kang magluto ng asparagus, ilagay ito ng kaunting langis sa grill at mag-iwan ng halos sampung minuto hanggang sa kapanahunan, at pagkatapos ay isawsaw na may kaunting asin o lemon juice, at ihain ang mainit o sa temperatura ng silid.
- Asparagus inihaw: · Lutuin ang asparagus sa oven upang mailagay ito na may kaunting langis upang maiwasan ang pagkatuyo, umalis hanggang sa ito ay magpahinog at maging brown.
tandaan: Maaari ring ihanda ang atsara mula sa asparagus.
Mga pakinabang ng asparagus para sa malusog na katawan
Ang Asparagus ay may maraming mga pakinabang para sa katawan ng tao, kabilang ang:
- Kalusugan ng puso: Ang Asparagus ay naglalaman ng bitamina K, na tumutulong sa pamamaga ng dugo, at naglalaman ng isang pangkat ng bitamina B na kinokontrol ang mga antas ng mga amino acid sa katawan na maaaring maging isang kadahilanan para sa sakit sa puso, bilang karagdagan sa pagkakaroon ng mga hibla at antioxidant at anti-namumula , ang lahat ng ito ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng puso.
- Ang regulasyon ng asukal sa dugo: Ang asparagus ay tumutulong sa pag-regulate ng mga antas ng asukal sa dugo, salamat sa bitamina B6 nito.
- Kalusugan ng balat: Pinoprotektahan ng Asparagus ang balat mula sa pagkasira ng araw at polusyon, salamat sa mga antioxidant nito.
- Kalusugan ng Bato: Ang Asparagus ay isang natural na diuretic para sa ihi. Inililigtas nito ang katawan mula sa labis na mga asing-gamot at likido, nililinis ang mga bato ng mga lason at pinoprotektahan laban sa pagbuo ng mga pebbles.
- Labanan ang mga palatandaan ng pagtanda: Ang Asparagus ay naglalaman ng bitamina B12 at folic acid, na nagtutulungan upang mabawasan ang kapansanan sa pag-cognitive na kapansanan sa edad. Tumutulong din ito na mapabuti ang mga antas ng pagtugon at naglalaman din ng mga antioxidant na lumalaban sa mga palatandaan ng pagtanda.
- Kalusugan sa Pagbubuntis: Pinapanatili ng Asparagus ang kalusugan at kaligtasan ng pangsanggol at isang mahalagang pagkain sa panahon ng panganganak ng bata dahil naglalaman ito ng folic acid na mahalaga upang maprotektahan ang neural tube ng fetus.
- Kalusugan ng gastrointestinal: Pinapanatili ng Asparagus ang proseso ng panunaw, dahil naglalaman ito ng maraming mga hibla at protina.
- Pag-iwas sa kanser: Ang Asparagus ay may proteksiyon na sangkap na nagpoprotekta laban sa cancer, sapagkat naglalaman ito ng maraming mga antioxidant at mga anti-namumula na gamot.
Ang nutritional halaga ng asparagus
Ang isang tasa ng sariwang asparagus (134 g ng asparagus) ay naglalaman ng mga sumusunod na sustansya:
- 27 calories.
- 0.16 g taba.
- 5.2 g karbohidrat.
- 1.88 g asukal.
- 2.8 g mga hibla.
- 2.95 g protina.
- 32 mg calcium.
- 2.87 g bakal.
- 19 mg magnesiyo.
- 52 mg posporus.
- 202 mg potasa.
- 2 g sodium.
- 0.54 mg sink.
- 70 μg folic acid.
- 7.5 mg ng bitamina C.
- 0.192 mg thiamine.
- Pati na rin ang mababang halaga ng potasa at bitamina B6 at E.