Beetroot
Ang Beetroot ay isang uri ng beetroot. Mayroong dalawang uri ito: asukal sa beet, puti, at asukal. Ang pangalawang uri ay beetroot, na ginagamit sa paggawa ng mga atsara, lalo na sa taglamig. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng lilang kulay nito, sapagkat naglalaman ito ng sangkap ng betaine na binabalanse ang pH ng tiyan, at ipapaalam sa iyo sa artikulong ito tungkol sa halaga nito, mga pakinabang nito.
Mga Pakinabang ng Beetroot
Ang halaga ng nutrisyon ng salaginto
Ang Beetroot ay naglalaman ng isang mataas na proporsyon ng mga nutrisyon na kapaki-pakinabang sa katawan ng tao, at naglalaman ng bawat 100 gramo ng mga beets upang:
| ang bigat | Sangkap ng pagkain |
|---|---|
| 43 g | Calories |
| 88% | tubig |
| 1.6 g | Protina |
| 9.6 g | Carbohydrates |
| 6.8 g | Asukal |
| 2.8 g | Hibla |
| 0.2 | Taba |
| 0.03 | Puspos taba |
| 0.03 | Ang hindi nabuong monounsaturated fat |
| 0.06 | Di-pusong mga taba |
| 0.01 g | Omega 3 |
| 0.06 | Omega 6 |
Mga Pakinabang ng Beetroot Health
- Binabawasan ang asukal sa dugo, dahil naglalaman ito ng isang mataas na porsyento ng mga antioxidant, tulad ng alpha lipoic acid, na pinatataas ang sensitivity ng pancreas laban sa insulin, na nag-aalis ng diyabetis.
- Binabawasan ang antas ng mataas na presyon ng dugo, dahil naglalaman ito ng isang mataas na proporsyon ng mga compound ng nitrate na nagiging nitric acid, sa pamamagitan ng pagkain ng isang baso ng beetroot juice araw-araw.
- Dagdagan ang pagpapalawak ng daluyan ng dugo, na binabawasan ang panganib ng maraming mga stroke.
- Binabawasan ang peligro ng anemia dahil sa mataas na nilalaman ng iron at antioxidant.
- Pinapanatili ang kalusugan ng atay, pinapalakas ang mga selyula, pinoprotektahan laban sa panganib ng iba’t ibang mga sakit sa atay, at pinatataas ang pagtatago ng mga enzyme ng atay na mahalaga upang mapupuksa ang mga lason na naipon sa katawan, dahil sa pagkakaroon ng betaine.
- Pinoprotektahan nito laban sa panganib ng kanser, tulad ng kanser sa colon, dugo, balat, at baga, dahil naglalaman ito ng betaxin, sa pamamagitan ng pagkain ng isang baso ng beetroot araw-araw
- Pinalalakas ang kaligtasan sa sakit ng katawan.
- Itinuturing nito ang iba’t ibang mga problema sa balat tulad ng acne, at mga freckles na nakakaapekto sa balat dahil sa pagkakalantad sa araw sa mahabang panahon, sapagkat naglalaman ito ng maraming kemikal na anti-namumula, sa pamamagitan ng pagkain ng isang baso ng beet juice araw-araw.
- Pinapagamot nito ang mga problema sa pagtunaw, tulad ng tibi, dahil sa mataas na nilalaman ng hibla nito.
- Pinapagamot nito ang mga problema sa paghinga, sapagkat naglalaman ito ng isang mataas na porsyento ng bitamina C, binabawasan din ang mga sintomas ng hika, at pinoprotektahan laban sa panganib ng kanser sa baga.
- Pag-iwas sa mga depekto sa kapanganakan.
- Mabuti para sa malusog na mga mata sapagkat naglalaman ito ng mga carotenoid kung kinakain ng hilaw.