Ang Beetroot o beets ay isa sa mga prutas na bahagyang kinakain o idinagdag sa aming diyeta, ngunit maraming pag-aaral at pananaliksik ang nagpakita na ang beet ay may malaking pakinabang sa kalusugan ng tao. Kaya ano ang beet? Ano ang mga pakinabang nito?
Ang mga beets, o tinaguriang mga beets o barbeques, ay isang uri ng prutas, kung saan mayroong dalawang uri: asukal ng asukal, beet bilang isa sa mga gulay, na pinipigilan ang mga adobo, ay ginagamit sa paghahanda ng iba’t ibang mga awtoridad, at kinakain pinakuluang. Ang mga beets ay mababa-calorie at naglalaman ng mga antioxidant, bitamina, at mineral asing-gamot.
Ang pulang beet ay ginagamit sa paghahanda ng mga tina. Ginamit ito sa paggawa ng mga tina na ginamit sa pagtitina ng mga tela mula noong ikalabing siyam na siglo AD, at ginamit sa paggawa ng mga tina ng buhok sa panahon ng Victoria, pati na rin ang naglalaman ng “Batayin”, na pininturahan ng pula . Pagkatapos ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang mga atsara ay ginawa mula sa beet. Sinimulan ng pagtatanim ng mga magsasaka sa tag-araw at taglamig at idinagdag ang mga ito sa kanilang pagkain sa iba’t ibang paraan.
Ang beet ay maraming mga pakinabang, gumagana upang linisin ang dugo at pasiglahin ang produksyon, at makakatulong upang madagdagan ang pulang mga selula ng dugo, isang epektibong paggamot para sa mga pasyente na may anemia, dahil gumagana ito upang madagdagan ang antas ng hemoglobin sa dugo at ito ay dahil naglalaman ito isang mataas na porsyento ng bakal. Gumagana din ang Beetroot upang mas mababa ang presyon ng dugo. Tumutulong ito upang maiwasan ang mga atake sa puso at stroke dahil sa kakayahang umasim ang calcium.
Gumagana din ito upang labanan ang mga epekto ng pag-iipon, dahil naglalaman ito ng mga antioxidant, at nakakatulong din ito sa paglilinis ng atay mula sa mga lason sa loob nito, at sa gayon ay maprotektahan ito mula sa maraming mga sakit na maaaring makaapekto sa atay. Gumagana din ang Beetroot upang pigilan at kontrolin ang cancer, at ang juice ng beet ay nakakatulong upang mabawasan ang labis na katabaan at mabawasan ang timbang. Para sa mga may tibi at almuranas, na naglalaman ng beetroot sa selulusa ay tumutulong sa katawan na mapupuksa ang mga problemang ito. Kapaki-pakinabang din ito sa pagbibigay ng oxygen sa katawan, dahil pinatataas nito ang pagiging epektibo ng mga baga at respiratory function sa pangkalahatan.
Ang beet juice ay maaaring makuha sa pamamagitan ng pagkain ng juice. Ang isang paraan upang makagawa ng juice ng beet ay i-peel ito at ilagay ito sa blender na may orange at mansanas, pagkatapos ay idagdag ang asukal at tubig, at pagkatapos ng paghahalo ay nasala at lasing ito. Mayroon din kaming juice ng beet na may mga karot, dahil ang katas na ito ay nag-aambag lalo na sa proteksyon laban sa sakit sa puso, arteriosclerosis, at pagbaba ng presyon ng dugo. Ang pag-inom nito ng mga karot, pipino at perehil bilang na-filter na juice ay nakakatulong upang linisin ang kapaitan ng graba at protektahan ang mga taong may TB, cancer, at iba’t ibang mga impeksyon.