Kalabasa
Ang kalabasa ay kilala sa siyentipikong bilang ( Cucurbita pepo ), Ay isang miyembro ng pamilya Cucurbitaceae. Ang kalabasa ay lumago sa hilagang Mexico hanggang Argentina at Chile. Lumaki din ito sa Europa, Asya at Kanlurang Amerika. Ito ay isang halaman na kilala sa mga buto, prutas at dahon nito. Ang mababang-Protein nito ang pinakamahalagang bahagi nito, na sinusundan ng prutas na madalas na ginagamit sa paggawa ng mga Matamis at inumin.
Nabanggit sa hadith ni Hisham ibn Erwa mula sa kanyang ama na sinabi ni ‘Aa’ishah (nawa’y malugod siya sa Allaah): Ang Sugo ng Allaah (ang kapayapaan at mga pagpapala ng Allaah ay sumasa kanya). (O Aisha; kung magluto ka ng kaunti, at higit pa sa Dabbah, higpitan nila ang malungkot na puso) , Ang dice ay kalabasa.
Ang kalabasa ay may maraming mga benepisyo sa kalusugan na layon ng artikulong ito upang pag-usapan at linawin.
Pandiyeta komposisyon ng kalabasa
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nutritional na komposisyon ng bawat 100 g ng lutong, pinakuluang o pinatuyong kalabasa nang walang pagdaragdag ng asin:
| Sangkap ng pagkain | ang halaga |
|---|---|
| tubig | 93.69 g |
| lakas | 20 calories |
| Protina | 0.72 g |
| Taba | 0.07 g |
| Carbohydrates | 4.90 g |
| Pandiyeta hibla | 1.1 g |
| Kabuuang mga sugars | 2.08 g |
| Kaltsyum | 15 mg |
| Bakal | 0.57 mg |
| magnesiyo | 9 mg |
| Posporus | 30 mg |
| Potasa | 230 mg |
| Sosa | 1 mg |
| Sink | 0.23 mg |
| Bitamina C | 4.7 mg |
| Thiamine | 0.031 mg |
| Riboflavin | 0.078 mg |
| Niacin | 0.413 mg |
| Bitamina B6 | 0.044 mg |
| Folate | 9 micrograms |
| Bitamina B12 | 0.00 μg |
| Bitamina A | 5755 global unit, o 288 micrograms |
| Bitamina E (alpha-tocopherol) | 0.8 mg |
| Bitamina D | 0 unibersal na yunit |
| Bitamina K | 0.8 mg |
| Kapeina | 0 mg |
| Kolesterol | 0 mg |
Mga pakinabang ng kalabasa
- Ang kalabasa ay angkop para sa mga diyeta sa pagbaba ng timbang, dahil ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla ng pandiyeta na nagpapabagal sa panunaw at pinasisigla ang pakiramdam ng kasiyahan para sa mas mahabang panahon, at mababa din sa mga calorie.
- Ang kalabasa ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina A, dahil sa mataas na nilalaman ng beta-karotina, na na-convert sa bitamina A, na nagbibigay ng orange na kalabasa. Ang bitamina A ay may mahalagang papel sa kalusugan ng mata at paningin.
- Ang nilalaman ng kalabasa ng Vitamin A ay sumusuporta sa immune system, na nag-aambag din sa nilalaman ng bitamina C. Ang langis ng kalabasa ay nakikipaglaban din sa maraming mga impeksyon sa bakterya at fungal.
- Ang mga beta-carotene compound na naroroon sa kalabasa ay nag-aambag sa proteksyon sa balat mula sa mga epekto ng mga sinag ng UV.
- Ang mga extract ng kalabasa ay may mga katangian ng anti-oxidant, na ginagawang angkop para sa pre-diabetes, diabetes at pinsala sa vascular. Ang mga buto ng kalabasa ay naglalaman ng mataas na halaga ng bitamina E, na kilala para sa kanilang aktibidad na antioxidant.
- Ang paggamit ng kalabasa ay nag-aambag sa pag-iwas sa ilang mga uri ng kanser. Natuklasan ng mga pag-aaral sa agham na ang mga tao na kumakain ng mga diet na beta-carotene diets ay nagbabawas ng kanilang panganib sa ilang mga kanser, tulad ng kanser sa prostate at kanser sa baga. Ang bitamina A at bitamina C ay kumikilos bilang antioxidant na nagpoprotekta sa katawan mula sa Mga Libreng radikal na nagdudulot ng cancer.
- Ang ilang paunang pananaliksik ay natagpuan na ang pagkain ng kalabasa ay nagpapabuti sa antas ng glucose sa dugo at pinataas ang antas ng insulin na ginawa ng katawan, na maaaring maglaro ng isang mahalagang papel sa mga kaso ng diabetes, at natagpuan ang ilang mga pag-aaral na isinasagawa sa mga eksperimentong hayop na direktang anti- Mga nakalulungkot na epekto Matapos ang pagkuha ng kalabasa, ngunit ang epektong ito ay nangangailangan ng mas maraming pang-agham na pananaliksik upang mapatunayan ito., Maraming mga mananaliksik ang naghiwalay ng mga compound ng kalabasa at natagpuan na magkaroon ng antihypertensive effects ng glucose sa dugo.
- Natuklasan ng mga pag-aaral sa siyentipiko na ang pagkuha ng katas ng langis ng kalabasa ng katas ay binabawasan ang mga sintomas ng benign prostatic hyperplasia.
- Ang kalabasa ay maaaring gumampanan sa mga kaso ng mga bituka ng bituka, pangangati ng pantog, impeksyon sa bato, at iba pang mga kondisyon, ngunit ang mga epektong ito ay nangangailangan ng karagdagang pananaliksik na pang-agham upang masuri ang mga ito.
- Ang kalabasa ay nagdadala ng mga anti-namumula na katangian, na maaaring maging kapaki-pakinabang sa katawan sa maraming mga kaso, tulad ng sakit sa buto.
- Ang kalabasa ay maaaring mag-ambag sa pagbaba ng presyon ng dugo, at maaaring makipag-ugnay sa mga gamot na antihypertensive upang madagdagan ang kanilang epekto.
- Ang pagkain ng mga buto ng kalabasa ay maaaring mabawasan ang pagkakataon ng mga bato ng pantog.
- Ang mga buto ng kalabasa ay naglalaman ng tryptophan (L-tryptophan), na pinataas ang antas ng serotonin sa utak, at sa gayon ay maaaring mag-ambag sa paglaban sa pagkalumbay.
- Ang mga buto ng kalabasa ay isang paggamot na naaprubahan ng Komisyon E, na sinusuri ang mga halamang-gamot sa herbal at alternatibong paggamot para sa mga problema sa pantog at prostate.