Watercress
Ang mga pangalan ng watercress ay nag-iiba mula sa rehiyon hanggang rehiyon, ang ilan sa mga ito ay tinatawag na kara, rocca, o ghannam. Ang watercress ay isang madugong halaman. Ang mga dahon nito ay simple, maliit at nahati, at mahaba ang mga paa nito. Ang papel ay kinakain nang walang pagluluto o idinagdag sa mga pinggan. Ang watercress ay nailalarawan sa pamamagitan ng walang lasa na lasa nito, pati na rin ang maraming uri ng watercress; kasama nito ang taglamig na Rashad, ang gabay ng hardinero, ang mapait na gabay, ang watercress, at ang jerry jerry.
I-save ang watercress
Inirerekomenda na bumili ng mga sariwang berdeng dahon at ilayo mula sa mga nalalanta na dahon, dahil ang watercress ay isang dahon ng halaman na nalalanta sa isang maikling panahon. Inirerekomenda din na pumili ng malalaking berdeng dahon dahil may dala silang mas malaking lasa kaysa sa maliliit na dahon. Pagkatapos bilhin ito, ilagay ito sa mga plastic bag sa ref. Kung kinakailangan, dapat tandaan na ang watercress ay maaaring mai-save sa loob ng dalawang araw, kaya ipinapayong bilhin ito kung kinakailangan.
Mga pakinabang at pinsala sa watercress
Ang mga pakinabang ng watercress
- Ang pagbaba ng timbang, kung saan ang watercress ay isang halamang gamot na pangunahing nauugnay sa mga diet diet, sapagkat naglalaman ito ng mababang halaga ng mga calorie, at naglalaman ng potasa na nag-aambag sa pagbaba ng timbang.
- Ang balat ay naglalaman ng mga bitamina na kapaki-pakinabang para sa balat, tulad ng A, C, E. Naglalaman din ito ng mga flavonoid, na pinoprotektahan ang balat at mukha mula sa pagkasira ng araw at pinoprotektahan laban sa pagtanda ng balat na nagiging sanhi ng hitsura ng mga wrinkles.
- Bawasan ang bigat ng nakakapinsalang kolesterol sa dugo, dagdagan ang proporsyon ng mabuting kolesterol, pinapababa din ang asukal sa dugo, at pinangangasiwaan nito ang panunaw, na nagpapatunay sa antas ng asukal sa dugo, bilang karagdagan upang mabagal ang pagsipsip ng asukal sa tiyan, dahil naglalaman ito ng isang mataas na proporsyon ng hibla.
- Ang watercress ay naglalaman ng phenytoel isosiocyanate compound, na kung saan ay isang proteksiyon na compound laban sa baga at esophagus cancer, kung saan ang baga ay naglilinis ng mga lason na sanhi ng paninigarilyo.
- Tinatrato nito ang crust at pinipigilan ang pagkawala ng buhok, sapagkat naglalaman ito ng bakal, asupre, sink, at bitamina A.
- Ginamit bilang isang aphrodisiac para sa mga kalalakihan, pinatataas din nito ang bilang ng tamud, sapagkat naglalaman ito ng zinc at iron.
- Pinapanatili ang kalusugan ng puso, naglalaman ng mga antioxidant, naglalaman ng lutein, isang uri ng karotina na nagpapanatili ng mga arterya, at pinoprotektahan laban sa saklaw ng trombosis, at atake sa puso.
- Pinahuhusay ang mga kakayahan ng utak at pinalakas ang memorya.
- Nagpapanatili ng kalusugan ng buto, dahil naglalaman ito ng calcium.
Contraindications ng watercress
Inirerekomenda na kumuha ng watercress nang katamtaman; mayroon itong mataas na antas ng yodo, at maaaring maging sanhi ng ilang mga problema sa kalusugan sa mga nagdurusa mula sa cystitis, ulser ng tiyan, mga pasyente ng bato, at hyperthyroidism, at pinayuhan na huwag magbigay ng mga bata sa ilalim ng apat na taon, dahil pinapayuhan na huwag kumain sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. dahil pinapabilis nito ang mga proseso ng panregla.