mga ubas
Kilala ng tao ang mga ubas sa libu-libong taon at nakatanim at nag-aani ng mga ubasan na gagamitin sa maraming mga patlang medikal at nutrisyon, at dahil ito ay nailalarawan ng mga tiyak na panahon sa mga klimatikong mapaghusay na mga zone, napapanatili ito ng mga tao para magamit sa iba pang mga panahon. Pinainit nila ito at hinimuan ito at ginawa itong jam, sorbetes, pasas at alak. Karamihan sa mga pananim ay ginagamit upang ihanda ito, taun-taon na gumagawa ng 7.2 trilyon na galon. Tungkol sa kasaysayan nito, ang isang pag-aaral ng alak ay nananatiling matatagpuan sa libingan ni Haring Tutankhamun ay natagpuan na ang mga sinaunang taga-Ehipto ay gumagamit ng pula at berdeng mga ubas sa pagitan ng 1332 at 1322 Kapanganakan), pati na rin ang mga ubas na matatagpuan sa mga libro ng Roma at iba pang mga sinaunang sibilisasyon , na nakinabang mula sa lahat ng mga anyo at uri nito hanggang sa 8000 iba’t ibang uri, at kahit na ang mga sibilisasyong ito ay nakinabang mula sa iba’t ibang yugto ng paglago, na kamakailan ay pinatunayan ang pagkakaiba sa mga sangkap ng mga ubas (prutas at binhi) sa mga tuntunin ng proporsyon ng compound phenol, At ang iba’t ibang uri ng mga ubas at makilala ang bawat uri ng iba pa sa pamamagitan ng texture, kulay o panlasa gawin itong isa sa mga pinaka sikat na prutas sa buong mundo.
Mga pakinabang ng mga ubas
Ang pagkain ng maraming uri ng mga gulay at prutas ay malapit na nauugnay sa pagbabawas ng sakit sa puso, diabetes, kanser at iba pang mga sakit. Maraming mga pag-aaral ang natagpuan na ang pagtaas ng pagkonsumo ng mga pagkaing nakabase sa halaman tulad ng mga ubas ay maaaring mabawasan ang panganib ng labis na katabaan at mga kaugnay na sakit. Maraming sangkap ang ginagawang mas mahalaga kaysa sa iba para sa ating kalusugan, na tinawag na sobrang pagkain, ngunit mas maraming pananaliksik ang kinakailangan upang patunayan ang iba’t ibang mga pakinabang ng mga ubas.
Mga Pakinabang ng Kanser sa ubas
Naglalaman ang ubas ng malakas na anti-oxidants na kilala bilang mga phenol, na nagpapabagal o pinipigilan ang ilang mga uri ng kanser, kabilang ang cancer sa atay, tiyan, balat, dibdib, dugo, at kanser ng mga lymph node.
Mga pakinabang ng mga ubas para sa sakit sa puso
Ayon sa isang pag-aaral ng mga hayop, quercetin, na natagpuan sa mga ubas, isang uri ng flavonide, isang natural na anti-namumula na gamot, ay ipinakita upang mabawasan ang peligro ng atherosclerosis, protektahan laban sa pinsala na sanhi ng LDL, Kercytin ay naisip na magkaroon ng isang karagdagang anti -carcinogenic effect, ngunit ang epektong ito ay nangangailangan pa rin ng mga pag-aaral upang mapatunayan ito.
Ang mataas na nilalaman ng mga kulto sa mga ubas ay binabawasan din ang CVD sa pamamagitan ng pagpigil sa muling pagbuo ng plaka at pagbabawas ng presyon ng dugo sa pamamagitan ng mga mekanismo ng anti-namumula. Tulad ng para sa kayamanan ng potasa at hibla, pinatataas din nito ang Puso sa kalusugan. Ang pinakamagandang bagay na maaaring gawin ng isang tao upang mapanatiling malusog ang kanyang puso ay upang baguhin ang kanyang diyeta upang madagdagan ang pagkonsumo ng pagkain na naglalaman ng potasa at bawasan ang pagkain na naglalaman ng sodium. Ayon sa isang pag-aaral, ang mga taong kumonsumo ng 4069 mg potasa sa isang araw ay mas malamang na Panganib sa kamatayan Ang saklaw ng ischemic heart disease ay 49% na mas mataas kaysa sa mga kumonsumo ng mas mababa sa 1000 mg ng potasa bawat araw. Ang pagtaas ng paggamit ng potasa ay hindi nauugnay sa sakit na cardiovascular lamang araw-araw. Binabawasan nito ang panganib ng stroke, pinoprotektahan laban sa pagkawala ng mass ng kalamnan, pinapanatili ang density ng mineral ng buto, at binabawasan ang pagbuo ng mga bato sa bato.
Mga pakinabang ng mga ubas para sa mataas na presyon ng dugo
Tulad ng nabanggit sa itaas, ang potasa ay may maraming mga positibong epekto sa kalusugan ng katawan, na nangangahulugang ang pagkonsumo ng isang maliit na halaga ng potasa ay isang kadahilanan na nagpapataas ng panganib ng mataas na presyon ng dugo tulad ng pagtaas ng pagkonsumo ng sodium, at samakatuwid ito inirerekumenda na gamutin ang mga ubas para sa mga pasyente na may presyon ng dugo dahil sa epekto nito sa Upang ayusin ang pinsala na dulot ng pagtaas ng sodium sa katawan, dapat tandaan na ayon sa isang survey na isinagawa ng National Institute of Health and Nutrisyon Examination, mas mababa sa 2 % ng mga may sapat na gulang sa Amerika ang kumukuha ng inirekumendang halaga ng potasa bawat araw, na nangangahulugang ang karamihan sa mga tao ay hindi kukuha ng sapat na potasa.
Mga pakinabang ng mga ubas para sa tibi
Ang ubas ay naglalaman ng mga hibla na kinakailangan upang mabawasan ang tibi, at ang tubig ay isang malaking proporsyon ng nilalaman nito, kaya ang pagkain ng mga ubas at iba pang mga prutas na naglalaman ng isang malaking halaga ng tubig, tulad ng pakwan, at melon ay tumutulong na mapanatili ang basa-basa sa katawan, at mapanatili ang paggalaw ng normal ang bituka.
Mga Pakinabang ng Grape Allergy
Dahil sa anti-namumula epekto ng kercytin, ang mga ubas ay maaaring makatulong na mapawi ang mga sintomas ng allergy kabilang ang runny nose, teardrops, at chills, ngunit wala pang pag-aaral ng tao ang isinagawa upang patunayan ang teoryang ito.
Ang mga pakinabang ng ubas para sa diyabetis
Ang isang pag-aaral sa Cohort na inilathala sa British Medical Journal noong 2013 ay natagpuan na ang pagkain ng ilang mga prutas (hindi juice) ay nabawasan ang panganib ng type 2 diabetes sa mga may sapat na gulang. Sa panahon ng pag-aaral, 6.5% Sa pag-aaral ng diyabetis. Nahanap ng mga mananaliksik na ang pag-ubos ng 3 servings ng mga ubas, cranberry, pasas, mansanas o peras ay binabawasan ang panganib ng type 2 diabetes sa 7%.
Ang mga pakinabang ng ubas para sa diabetes neuropathy at retinopathy
Ang ilang mga pag-aaral ay iminungkahi na ang resveratrol sa mga ubas ay maaaring maprotektahan laban sa diabetes na neuropathy at retinopathy. Ang isang makabuluhang pagpapabuti ay naobserbahan sa tambalang ito sa loob ng dalawang linggo. Natagpuan din ng mga mananaliksik na ang resveratrol ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa paggamot sa Alzheimer’s disease, kaluwagan ng mga hot flashes, mood swings na nauugnay sa menopos, ay tumutulong din upang maisaayos ang antas ng asukal sa dugo, ngunit kinakailangan pa rin ang mga pag-aaral sa isang malaking sample ng mga tao upang kumpirmahin ang mga resulta na ito. .
Impormasyon sa Pagkain
Ang ubas ay naglalaman ng maraming mga bitamina at mineral, at naglalaman ng mga hibla na makakatulong upang makaramdam ng buo, at ang sumusunod na impormasyon ay ang pagkain na nilalaman sa isang tasa ng mga ubas, na katumbas ng 151 gramo: