Pinya
Ang pinya ay pinangalanan pagkatapos ng mga pine nuts, at mayroong higit sa 100 species ng pine, ngunit walo lamang ang lumaki para sa pangangalakal. Ang pinya ay ginamit mula pa noong sinaunang panahon para sa mga remedyo sa bahay para sa mga problema sa gastrointestinal at pamamaga. Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit na si Christopher Columbus ay nagdala ng pinya sa kanya sa Europa nang bumalik siya mula sa isang kampanya. Natuklasan ito sa Timog Amerika, at ang prutas ay pagkatapos ay gawa sa kakaiba, mamahaling prutas, na pinaglingkuran sa napakalaking pagdiriwang, ngunit ngayon ito ay matatagpuan sa anumang grocery store, at sa maraming mga tahanan sa buong mundo.
Mga pakinabang ng pinya
Ang mga pinya ay may maraming mga pakinabang, lalo na ang mga sumusunod:
- Pag-iwas sa hika: Ang pagkain na naglalaman ng beta-carotene, tulad ng pinya, ay binabawasan ang panganib ng hika sa mga taong kumonsumo ito sa maraming dami.
- Pagbabawas ng Presyon ng Mataas na Dugo: Ang pagtaas ng paggamit ng mga gulay at prutas na naglalaman ng mataas na halaga ng potasa ay nakakatulong sa pagbaba ng mataas na presyon ng dugo. Kapansin-pansin na ang paggamit ng maraming kaltsyum ay nauugnay sa isang 20% na mas mababang posibilidad na mamatay mula sa anumang kadahilanan.
- Pag-iwas sa kanser: Ang pinya ay isang malakas na mapagkukunan ng mga antioxidant, na tumutulong upang maiwasan ang mga libreng radikal na nagdudulot ng kanser at may papel sa pag-iwas sa kanser sa prostate dahil naglalaman din ito ng beta-karotina.
- Itaguyod ang kalusugan ng digestive: Ang pinya, na naglalaman ng isang malaking halaga ng tubig at hibla, ay gumagana upang maiwasan ang tibi at itaguyod ang kalusugan ng digestive system.
- Pagpapabuti sa Fertility: Ang mga libreng radikal ay maaaring makapinsala sa sistema ng reproduktibo, kaya ang diyeta na mayaman sa antioxidant ay nagpapabuti ng pagkamayabong, at ang mga pagkaing mayaman sa antioxidant tulad ng pinya ay madalas na inirerekomenda para sa mga sumusubok na magkaroon ng mga anak.
- Mga Antas ng Asukal: Iminumungkahi ng mga pag-aaral na ang mga taong may type 1 diabetes na may mataas na sistema ng kalusugan na mayaman sa hibla ay may mababang antas ng asukal sa dugo, habang ang mga antas ng asukal, lipid, at insulin sa mga taong may type 2 diabetes ay maaaring bumaba kapag sinusunod nila ang system. Ang isang daluyan ay tungkol sa 13 gramo, habang inirerekumenda ng Mga Patnubay sa Pandiyeta para sa mga Amerikano na 21-25 gramo ng hibla para sa mga kababaihan at 30-38 gramo para sa mga kalalakihan.
- Kalusugan ng puso: Sinusuportahan ang parehong bitamina C, hibla, at potasa na matatagpuan sa kalusugan ng pinya sa puso.
- Kalusugan ng balat: Pinoprotektahan ng Vitamin C ang balat mula sa pinsala sa araw, polusyon, binabawasan ang hitsura ng mga wrinkles, at gumaganap ng isang pangunahing papel sa paggawa ng kolagen, na napakahalaga para sa malusog na balat.
- Paggamot ng degenerative arthritis (Osteoarthritis): Ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi na ang pinya ay maaaring mag-ambag sa paggamot ng degenerative arthritis dahil sa mga anti-namumula na katangian.
- Pagandahin ang immune system: Ang isang pag-aaral sa Pilipinas upang suriin ang epekto ng pinya sa mga batang may edad na sa paaralan ay natagpuan na ang mga bata na kumakain ng mga de-latang mga pinya sa isang araw ay mas kaunting mga impeksyon sa virus at bakterya kaysa sa mga hindi, at mas mabilis ang kanilang paggaling.
Ang nutritional halaga ng pinya
Ang dalawang piraso ng pinya na may timbang na 112 gramo ay naglalaman ng mga sumusunod:
Sangkap ng pagkain | ang halaga |
---|---|
Calories | 50 calories |
Sosa | 10 mg |
Potasa | 120 mg |
Carbohydrates | 13 g |
Hibla | 1 g |
Asukal | 10 g |
Bitamina C | 50% ng inirekumendang pang-araw-araw na halaga |
Ang pinya ay isang mahusay na mapagkukunan ng thiamin, riboflavin, folate, magnesium, manganese at beta-carotene, at ito ay ang tanging kilalang mapagkukunan ng bromelain (bromelain)), Na maaaring mapawi ang magkasanib na sakit, pamamaga, bawasan ang pamamaga, pagbawalan ang paglaki ng mga tumor. at mapabilis ang proseso ng pagpapagaling pagkatapos ng operasyon.
Sensitibo sa pinya
Ang Allan ng pinya ay maaaring maging sanhi ng mga reaksiyong alerdyi sa isang maliit na halaga ng pinya, katas, o juice. Bagaman ang mga alerdyi ng prutas, kabilang ang pinya, ay bihirang, Ang mga sintomas ay maaaring umunlad kaagad pagkatapos kumain o hawakan ang prutas, o maaaring tumagal ng ilang oras. Kasama sa mga sintomas ang pangangati, isang pantal na maaaring lumitaw sa isang lugar o ilang mga lugar, at ang mga sintomas ay maaaring lumitaw sa sistema ng pagtunaw bilang sakit. Suka, pagsusuka, pagtatae.
Ang tao ay dapat na mailantad sa pagiging sensitibo ng pinya kung ang isa sa kanyang mga kamag-anak, kasama na ang kanyang mga magulang, kapatid at lolo, ay dapat isaalang-alang kapag pinapakain ang mga bata ng bagong pagkain. Mag-ingat na huwag pakainin ang mga pineapples ng bata, halimbawa kung ang isa sa kanyang mga kamag-anak ay may mga alerdyi.
Sariwa at de-latang pinya
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga sariwa at de-latang mga pinya ay madalas na idinagdag sa de-latang pinya. Ang mga de-latang prutas sa pangkalahatan ay naglalaman ng mataas na halaga ng asukal. Samakatuwid, ang mga de-latang pineapples na walang asukal ay dapat mapili at mai-filter bago kumain. Ang mga pinalamig na pineapples ay mga sariwang pineapples lamang. Samantalahin ito sa paggawa ng mga juice.
Ang ilang mga babala
Ang katamtamang halaga ng mga pagkaing mayaman sa potasa tulad ng mga pineapples ay dapat gawin habang pinapanatili ang mga beta blockers, isang gamot na ginagamit upang gamutin ang sakit sa puso, dahil ang mataas na antas ng potasa ay nakakasakit sa mga taong walang optimal na bato at maaaring maging nakamamatay kung hindi nila magagawa. Pag-aalis ng bato sa labis na potasa sa dugo.
Ang sakit sa refastes na refastx ay maaaring makilala sa pamamagitan ng mga sintomas tulad ng heartburn at acid reflux, tulad ng pinya, ngunit ang tugon ay nag-iiba mula sa bawat tao.