mga prutas
Maraming mga pang-agham na pag-aaral ang natagpuan ang mahusay na mga benepisyo para sa mga prutas, dahil ang mga ito ay mapagkukunan ng maraming likas na compound na nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan at proteksyon sa katawan ng tao. Ang Citrullus lanatus, na kabilang sa pamilyang Cucurbitaceae, ay isa sa mga prutas na Nahanap ito na maraming mga benepisyo sa kalusugan.
Ang pakwan ay nagmula sa African Kalahari Desert, ngunit kasalukuyang nakatanim sa mga tropiko. Ito ay pinaniniwalaan na ang unang na nilinang 5000 taon na ang nakakaraan sa Egypt at kalaunan ay kumalat sa iba pang mga bahagi ng mundo. Ang Tsina ay kasalukuyang tagagawa ng mga melon sa buong mundo, na sinundan ng Turkey, The United States, Iran at Korea.
Ang maramihang mga benepisyo sa kalusugan ng melon ay maiugnay sa mga katangian ng antioxidant nito, lalo na ang lycopene, ascorbic acid, at citruline. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pinakamahalagang benepisyo ng melon para sa kalusugan.
Pandiyeta komposisyon ng mga melon
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng pandiyeta na komposisyon ng bawat 100 g ng natutunaw na bahagi ng melon:
| Sangkap ng pagkain | ang halaga |
|---|---|
| tubig | 91.45 g |
| lakas | 30 calories |
| Protina | 0.61 g |
| Taba | 0.15 g |
| Carbohydrates | 7.55 g |
| Pandiyeta hibla | 0.4 g |
| Kabuuang mga sugars | 6.20 g |
| Kaltsyum | 7 mg |
| Bakal | 0.24 mg |
| magnesiyo | 10 mg |
| Posporus | 11 mg |
| Potasa | 112 mg |
| Sosa | 1 mg |
| Sink | 0.1 mg |
| Bitamina C | 8.1 mg |
| Thiamine | 0.033 mg |
| Riboflavin | 0.021 mg |
| Niacin | 0.178 mg |
| Bitamina B6 | 0.045 mg |
| Folate | 3 micrograms |
| Bitamina B12 | 0.00 μg |
| Bitamina A | 569 mga unibersal na yunit, o 28 micrograms |
| Bitamina E (alpha-tocopherol) | 0.05 mg |
| Bitamina D | 0 unibersal na yunit |
| Bitamina K | 0.1 mg |
| Kapeina | 0 mg |
| Kolesterol | 0 mg |
Mga pakinabang ng melon
Ang pakwan ay naglalaman ng lycopene compound, na madalas na nauugnay sa kamatis at mga produkto nito, na madalas na kinakain dahil sa nilalaman ng compound na ito sa kalusugan, ngunit natuklasan na ang pakwan ay isang mahusay na mapagkukunan din ng tambalang ito, kaya bawat 100 gramo ng melon naglalaman ng pagitan ng 2.30 – 7.20 Ang pakwan ay naglalaman ng isang mas mataas na porsyento ng lycopene na natagpuan sa kamatis ng halos 40%; ang melon ay naglalaman ng 4.81 mg / 100 g, habang ang kamatis ay naglalaman ng 3.03 mg / 100 g.
Ang Lycopene na natagpuan sa mga kamatis ay mas madaling makuha kapag nakalantad sa init, habang ang lycopene sa sariwang melon ay madaling magagamit sa Lycopene pagkatapos kumakain nang diretso. Ang mga pagkain na naglalaman ng Lycopene, lalo na ang melon, ay mga functional na pagkain: Mga gawaing may bisa); dahil sa mga anti-oxidant properties nito, ang Lycopene ay may pananagutan para sa maraming mga benepisyo sa kalusugan ng pakwan, na kinabibilangan ng mga sumusunod:
- Paglaban sa oksihenasyon Ang oksihenasyon at stress ng oxidative sa katawan ay isa sa mga pinakamahalagang kadahilanan na responsable para sa maraming mga malalang sakit. Ang mataas na paggawa ng mga libreng radikal ay nagdaragdag ng panganib ng atherosclerosis at iba pang mga sakit sa cardiovascular, diabetes, osteoporosis, cancer, puting tubig o Cataract, at ilang mga sakit sa bato. Gumagana ang Lycopene upang labanan ang mga libreng radikal at mabawasan ang pagkasira ng oxidative sa DNA, lymphocytes, at LDL kolesterol. Binabawasan nito ang panganib ng maraming Bilang karagdagan sa lycopene, ang melon ay naglalaman ng iba pang mga antioxidant, tulad ng bitamina C, na gumaganap ng isang mahalagang papel sa paglaban sa oxidative.
- Ang ilang mga pag-aaral ay natagpuan ang isang link sa pagitan ng lycopene, na matatagpuan sa mga pakwan sa mahusay na dami, at nabawasan ang panganib ng mataas na kolesterol at lipids.
- Ang paggamot sa kanser Ang Lycopene ay nagbabawas sa mga rate ng cancer dahil lumalaban ito at nakikipaglaban sa maraming yugto at sa pamamagitan ng maraming mga mekanismo. Maraming mga pag-aaral ang nagmumungkahi ng kakayahan ng lycopene upang maiwasan ang paglaki ng colorectal cancer at maiwasan at labanan ang prostate cancer. Kumakain sila ng mga pakwan sa malaking dami na may limang beses na posibilidad ng cervical cancer, at ang lycopene ay may papel na maiiwasan ang kanser sa suso at endometrial.
- Pagbawas ng panganib ng sakit sa cardiovascular: Ang aktibidad ng antioxidant ng ichopene ay nag-aambag sa papel nito sa pag-iwas sa sakit na cardiovascular, at maaaring mag-ambag sa pagbawas ng mataas na kolesterol ng dugo, na binabawasan ang panganib ng impeksyon ng mga sakit na ito, bilang karagdagan sa lycopene ay naglalaman ng pakwan Ang bitamina A, bitamina B6, magnesiyo at potasa, na nauugnay sa isang nabawasan na peligro ng sakit na cardiovascular. Natuklasan ng pananaliksik na pang-agham na ang paggamit ng lycopene sa diyeta sa malalaking dami ay nag-aambag upang mabawasan ang kapal ng panloob na layer ng mga daluyan ng dugo, sa gayon binabawasan ang panganib ng Pinsala ng myocardial infarction (sa Ingles: Myocardial infarction).
- Ang Lycopene ay ipinakita na may papel sa paglaban sa hyperglycemia sa mga kaso ng diabetes. Nag-aambag din ito sa pagbawas ng mga high blood lipids sa sakit na ito, na pinatataas ang panganib ng sakit sa puso at nag-aambag sa pagbawas ng maraming mga komplikasyon ng diyabetis.
- Bawasan ang panganib ng sakit na nauugnay sa macular degenerative disease.
- Ang pakwan ay isang mataas na mapagkukunan ng tubig, kaya nag-aambag ito sa moisturizing ng katawan at bigyan ito ng likido na kailangan nito.