Limon
Ang citrus limon, ang pangatlong pinakamahalagang citrus crop pagkatapos ng orange at tangerine, ay mayaman sa mga phenoliko compound, bitamina, mineral, pandiyeta fibre, mahahalagang langis, at carotenoids, kaya maraming mga benepisyo sa kalusugan para sa mga tao, na matatagpuan sa juicer na maaaring umiiral sa mga crust Ang artikulong ito ay inilaan upang pag-usapan ang mga pakinabang ng pag-inom ng lemon juice.
Ang komposisyon ng pagkain ng lemon
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng nutritional na komposisyon ng bawat 100 g ng lemon juice:
| Sangkap ng pagkain | ang halaga |
|---|---|
| tubig | 92.31 g |
| lakas | 22 Mainit na presyo |
| Protina | 0.35 g |
| Taba | 0.24 g |
| Carbohydrates | 6.90 g |
| Pandiyeta hibla | 0.3 g |
| Kabuuang mga sugars | 2.52 g |
| Kaltsyum | 6 mg |
| Bakal | 0.08 mg |
| magnesiyo | 6 mg |
| Posporus | 8 mg |
| Potasa | 103 mg |
| Sosa | 1 mg |
| Sink | 0.05 mg |
| Bitamina C | 38.7 mg |
| Thiamine | 0.024 mg |
| Riboflavin | 0.015 mg |
| Niacin | 0.091 mg |
| Bitamina B6 | 0.046 mg |
| Folate | 20 micrograms |
| Bitamina B12 | 0 micrograms |
| Bitamina A | 6 global unit, o 0 micrograms |
| Bitamina E (alpha-tocopherol) | 0.15 mg |
| Bitamina D | 0 unibersal na yunit |
| Bitamina K | 0 mg |
| Kapeina | 0 mg |
| Kolesterol | 0 mg |
Mga pakinabang ng pag-inom ng limon
Ang Lemon, tulad ng nabanggit sa itaas, ay naglalaman ng maraming mga compound na nagsasama ng mga benepisyo sa kalusugan para sa mga tao, tulad ng mga phenolic compound, lalo na ang mga flavonoid, bitamina, mineral, pandiyeta hibla, mahahalagang langis, bitamina C at carotenoids. Ginawa mula sa nilalaman nito ng mga sangkap na ito; dahil sa kanilang mga epekto ng antioxidant, ang mga benepisyo ng lemon juice ay kinabibilangan ng mga sumusunod:
- Pagsugpo ng cancer: Ang Flavonoids sa acidic fruit ay may papel sa paglaban sa cancer. Natuklasan ng pananaliksik na pang-agham na ang ilang mga compound sa mga limon ay may potensyal na pasiglahin ang pagkamatay ng cell cell at maiwasan ang pag-aanak. Bilang karagdagan, ang mga limon na nakuha mula sa mga limon ay natagpuan na may papel sa pakikipaglaban dito. ang sakit.
- Pagbawas ng kolesterol at lipids (lipids): ayon sa mga pag-aaral na isinagawa sa mga hayop na nahawahan ng mataas na kolesterol na pampasigla sa pagkain.
- Mag-ambag upang madagdagan ang rate ng pagkasunog ng mga calor, bawasan ang panganib ng labis na katabaan, dahil sa lemon content ng citric acid at ilang iba pang mga sangkap.
- Ang pag-inom ng lemon juice ay nag-aambag sa nutritional paggamot ng calcium urolethiasis sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng ihi, na binabawasan ang konsentrasyon ng calcium at iba pang mga asing-gamot sa ito at pinatataas ang antas ng paglabas ng ihi sa ihi. Ang mga bato sa bato, at ilang ebidensya na pang-agham ay natagpuan na ang pag-inom ng dalawang litro ng lemon juice sa buong araw ay maaaring magdulot ng pagtaas sa antas ng mga jackets sa ihi nang malinaw, na maaaring mabawasan ang panganib ng mga bato sa bato, at mag-ambag sa pagkonsumo ng mga inumin kasama mataas na nilalaman ng acid Citric, Tulad ng lemon juice, upang mabawasan ang nakakapagod na pakiramdam na sanhi ng sakit, ang Citric acid ay nag-aambag din sa paggamot ng sitwasyong ito sa pamamagitan ng pagtatrabaho sa ihi bilang isang likas na inhibitor ng crystallization.
- Ang lemon juice ay tumutulong sa paglaban sa bakterya.
- Ang Lemon ay naglalaman ng Hesperidin compound, na maaaring mag-ambag sa paggamot ng rheumatoid arthritis.
- Pagbabawas ng presyon ng dugo: Ang isang pag-aaral ng mga kababaihan na may mataas na presyon ng dugo ay natagpuan na ang pagkain ng lemon sa pang-araw-araw na batayan ay nauugnay sa mababang systolic na presyon ng dugo, at ang mga pag-aaral sa mga daga ay natagpuan ang magkatulad na mga resulta.
- Ang kontribusyon sa bitamina C sa mga kaso ng scurvy sanhi ng kakulangan sa bitamina C.
- Lemon alisan ng balat at lamad, na maaaring ingested na may juice, ay naglalaman ng Hesperidin compound, na maaaring mag-ambag sa paggamot ng rheumatoid arthritis.
- Ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi na ang isang kemikal sa lemon (Eriodictyol glycoside) ay maaaring mapabuti ang kakayahan sa pandinig at makakatulong na mabawasan ang pagkahilo, pagduduwal, at pagsusuka sa mga taong may sakit na Meniere. Upang higit pang pang-agham na pananaliksik.
- Ang Lemon, at iba pang mga acidic na prutas at ubas, ay naglalaman ng mga compound ng Naringin at Naringenin, na ipinakita upang maglaro ng laban sa diyabetis, mataas na glucose sa dugo, labis na katabaan, pagtipon ng taba, arteriosclerosis, Pamamaga sa katawan, labanan ang oksihenasyon, bawasan oxidative stress, labanan ang labis na katabaan, kolesterol at mataas na presyon ng dugo, pati na rin protektahan ang mga selula ng puso at atay, labanan ang oksihenasyon at mga libreng radikal.
- Ang ilang mga pag-aaral ay natagpuan ang isang papel para sa mga multi-phenol compound na nakuha mula sa mga limon sa curbing makakuha ng timbang, akumulasyon ng taba, mataas na lipid, asukal sa dugo, at paglaban ng insulin sa mga dulot ng labis na katabaan ng diyeta.
- Ang paggamit ng lemon sa lamig upang mabayaran ang kakulangan sa bitamina C, ngunit ang paggamit na ito ay hindi napatunayan sa agham, at natagpuan na ang pagkuha ng bitamina C bilang pag-iingat ay hindi binabawasan ang panganib ng mga sipon, habang hindi ipinakita na kumain pagkatapos ng lamig ay may anumang epekto sa pagbabawas ng tagal o kalubhaan ng mga sintomas, Maliban sa isang pag-aaral na nagbigay ng isang malaking dosis ng bitamina C, katumbas ng 8 g, sa araw na nagsimula ang mga sintomas.