perehil
Ang perehil ay isang mala-halamang halaman na kilala sa siyentipiko bilang Petroselinum crispum, isang halaman na may dalawang palapag na kabilang sa tentaceae. Ang perehil ay ginagamit bilang isang pagkain at pinalamutian ng mga pinggan. Ginagamit din ito bilang isang panimpla upang magdagdag ng mga lasa sa mga pagkain.
Ang langis ng perehil ay ginagamit bilang isang mabangong sangkap sa sabon, ilang mga pampaganda at pabango. Ang halaman ay nagmula sa mga bansa sa Mediterranean, ngunit ngayon ay lumago sa buong mundo, gamit ang mga dahon, ugat, buto at langis na nakuha mula sa kanila bilang mga bahagi Tulad ng ginagamit ng marami sa paggamot, sapagkat naglalaman ito ng mga sangkap ng mabisang at therapeutic na katangian, sa artikulong ito ay pag-uusapan ang mga benepisyo sa kalusugan at therapeutic na paggamit ng mga dahon ng perehil, na karaniwang kinukuha sa diyeta.
Komposisyon sa pagkain at aktibong sangkap ng perehil
Ang sumusunod na talahanayan ay detalyado ang nutritional komposisyon ng perehil, na kumakatawan sa 100 g ng perehil:
paksa | dami |
---|---|
tubig | 87.8 g |
Calories | 36 calories |
Protina | 2.97 g |
Taba | 0.97 g |
Starches | 6.33 g |
Pandiyeta hibla | 3.3 g |
Kaltsyum | 138 mg |
Bakal | 6.20 mg |
magnesiyo | 50 mg |
Posporus | 58 mg |
Potasa | 554 mg |
Sosa | 56 mg |
Sink | 1.07 |
Bitamina C | 133 mg |
Thiamine | 0.086 mg |
Riboflavin | 0.098 mg |
Niacin | 1.313 mg |
Bitamina B6 | 0.90 mg |
Folate | 152 micrograms |
Bitamina B12 | 0 |
Bitamina A | 421 katumbas ng aktibidad ng retinol |
Bitamina E | 0.75 mg |
Bitamina D | 0 |
Bitamina K | 1640 micrograms |
Ang perehil ay isang mahalagang mapagkukunan ng bitamina C at karotina. Mula sa nakaraang talahanayan maaari nating tapusin na ito rin ay isang mahusay na mapagkukunan ng bitamina B6, folate, bitamina A at bitamina K. Ito rin ay isang mapagkukunan ng potasa, magnesiyo at isang mahusay na mapagkukunan ng calcium.
Ang aktibong sangkap sa perehil, na responsable para sa mga epekto sa kalusugan nito, ay naglalaman ng avian oil, Apiole, Myristicin, l-allyl-2,3,4,5-tetramethoxybenzole, Furocomarin (Furocoumarins), flavonoids, bitamina, partikular na bitamina C.
Mga pakinabang ng perehil
Kabilang sa mga pakinabang ng perehil ay ang mga sumusunod:
- Ginagamit ang parsley upang gamutin ang mga impeksyon sa ihi, upang gamutin ang mga bato sa bato at pantog, at naglalaman ito ng mga sangkap na nagpapasigla sa pag-ihi, at sa gayon ay tumutulong upang mapupuksa ang mga bakterya at tuod.
- Ang mga perehil ay naglalaman ng maraming mga compound na may aktibidad na antioxidant, at natagpuan ng mga pag-aaral na pinataas nito ang antas ng katawan sa paglaban sa oksihenasyon.
- Ang mga pag-aaral sa mga eksperimentong hayop ay natagpuan na ang perehil ay maaaring mapabuti ang asukal sa dugo sa diyabetis at mabawasan ang pagkasira ng oxidative na nauugnay dito, kabilang ang pagkakalason sa atay. Sa isang pag-aaral ng mga daga na may diyabetis na sapang-galang sa gitnang, ang pagkuha ng perehil ay may proteksiyon na epekto sa mga selula ng atay (Glibornuride) laban sa pagkakalason ng mga selula ng atay na may kasamang diyabetes.
- Parsley ay maaaring gumaganap ng isang papel sa paglaban sa cancer. Ang Apigenin ay natagpuan upang mapigilan ang baga, colon, dibdib, prosteyt, utak, balat, dila, at mga selula ng lukemya.
- Ang sangkap ng mga epigenes na matatagpuan sa perehil ay may papel sa paglaban ng nagpapasiklab na estado sa katawan.
- Ang epigenine na matatagpuan sa perehil ay may papel na maiiwasan ang pagdikit ng cell sa masamang kolesterol, na isang mekanismo ng atherosclerosis. Pinipigilan ng Epinephrine at kosmosiin ang mga platelet na maiipon, na maaaring makatulong upang mabawasan ang sakit sa puso.
- Ang mga pag-aaral sa mga eksperimentong hayop ay natagpuan na ang mga extract ng perehil ay maaaring mapabuti ang mga kaso ng ulser.
- Ang katas ng perehil ay natagpuan na gumaganap ng isang papel sa pagpigil sa mga kontraksyon ng Ileum mula sa maliit na bituka sa mga eksperimentong hayop, na maaaring ipaliwanag ang paggamit ng perehil sa katutubong gamot upang malunasan ang mga bituka na cramp at pagtatae.
- Ang Parsley ay may papel sa pagbabawas ng presyon sa mga hayop na pang-eksperimentong.
- Natagpuan ng isang pag-aaral ang kakayahan ng perehil upang mabawasan ang antas ng urik acid sa mga daga na nahawahan ng mataas na uric acid sa dugo nang hindi ibinababa ito sa mga di-natukoy na daga, kung kinuha sa isang dosis ng 5 g bawat kg ng timbang ng katawan bawat araw para sa dalawang linggo .
- Ang parsley ay gumagana bilang isang bacterial antagonist.
- Ang pangunahing langis ng perehil ay nakakaapekto sa immune system sa pamamagitan ng pagpigil sa ilan sa mga tugon nito, na maaaring ipaliwanag ang paggamit nito sa katutubong gamot para sa paggamot ng mga alerdyi, sakit sa autoimmune, at talamak na impeksyon.
- Ang katas ng perehil ay may papel sa pagpapanumbalik ng estrogenikong aktibidad sa katawan sa isang degree na malapit sa mga soybeans. Ang kakulangan ng estrogen na nangyayari sa panahon ng menopos ay nakakaapekto sa maraming mga aspeto sa kalusugan, tulad ng osteoporosis, mataas na kolesterol sa dugo, ilang mga sintomas ng menopos tulad ng mainit na flushes, at depression.
- Nakikipaglaban ang anarseta sa anemia.
- Ang perehil ay maaaring magkaroon ng proteksyon na epekto sa mga selula ng atay.
- Maaaring magkaroon ng isang positibong epekto ng perehil sa mga kaso ng mga karamdaman sa panregla, dahil sa mga nakapagpapasiglang epekto ng matris.
- Ang parsley ay maaaring mapabuti ang hika at pag-ubo.
- Makakatulong ang mga peste sa mga kaso ng edema o pamamaga ng isang miyembro o tisyu dahil sa fluid pooling.
- Ang Parsley ay may mga anestetikong katangian.
nota : Ang lahat ng mga nakaraang papel ay nangangailangan ng karagdagang pang-agham na pananaliksik upang masuri ang pagiging epektibo ng perehil sa pagganap nito.
Mga epekto at negatibong epekto
Ligtas ang parsley kapag natupok sa dami sa pagkain, at ito ay itinuturing bilang isang ligtas na paggamot para sa karamihan ng mga tao kung kinuha sa maikling panahon, ngunit maaari itong maging sanhi ng mga alerdyi sa balat sa ilan, ngunit ang pagkain ng perehil sa napakalaking dami ay hindi ligtas, at maaaring magdulot ng anemia at ilang mga problema sa kidney at atay.
Ang pag-iingat ay dapat gawin kapag kumakain ng perehil sa mga sumusunod na grupo:
- Pagbubuntis at paggagatas : OK na kumain ng natural na dami na matatagpuan sa pagkain sa pagbubuntis at paggagatas, ngunit hindi ito itinuturing na ligtas sa malalaking dami (therapeutic), dahil ginagamit ito bilang isang pampasigla para sa pagpapalaglag sa katutubong gamot ay ginagamit din upang pasiglahin ang regla at nahanap na ang pagkain ng isa sa mga produktong herbal na naglalaman ng Parsley sa unang tatlong buwan ng pagbubuntis ay nagdaragdag ng peligro ng pagsilang sa ilang mga malubhang malform na congenital.
- Dyabetes : Ang parsley ay maaaring mabawasan ang antas ng asukal sa dugo, kaya dapat subaybayan ng mga diabetes ang asukal sa dugo kung ang paggamit ng perehil sa mga dosis ng paggamot.
- Mga Ascites at Alta-presyon : Ang perehil ay maaaring gumana upang hawakan ang sodium sa katawan, na maaaring itaas ang pool ng mga likido.
- Sakit sa bato .
- Mga operasyon : Dahil maaari itong mabawasan ang asukal sa dugo, ang perehil ay maaaring makagambala sa kakayahang makontrol ang asukal sa dugo sa panahon at pagkatapos ng operasyon, kaya dapat itong ipagpapatuloy ng hindi bababa sa dalawang linggo bago ang petsa ng anumang operasyon.
Interaksyon sa droga
Ang Parsley ay maaaring makipag-ugnay sa ilang mga gamot, na nagreresulta sa mga epekto na makagambala sa kalusugan, at sa mga gamot na ito:
- Warfarin: Ang pagkain ng perehil sa maraming halaga ay maaaring makagambala sa pagkilos ng warfarin, sapagkat nakakatulong ito sa pamumuno ng dugo.
- Diuretics: Ang parsley ay gumagana bilang isang diuretic, na maaaring maging sanhi ng makabuluhang pagkawala ng tubig mula sa katawan kung kinuha ng diuretics, na maaaring magdulot ng pagkahilo, at makabuluhang bawasan ang presyon ng dugo.
- Ang aspirin ay maaaring makuha mula sa mga alerdyi laban sa perehil. Ang kondisyong ito ay iniulat sa isang tao, ngunit ang pag-iingat ay dapat gawin upang maiwasan ang pagkuha ng aspirin at perehil sa mga taong may mga alerdyi sa perehil.
nota : Ang paksa (benepisyo ng perehil) ay hindi isang sanggunian sa medikal, at hindi dapat kunin ang alinman sa mga halamang gamot na may mga therapeutic dosis nang hindi kumukunsulta sa doktor.