Mga pakinabang ng salad ng repolyo
Ang repolyo ay isa sa mga pinaka-karaniwang uri ng mga gulay na hindi alam ng karamihan sa mga tao ay mahalaga sa kalusugan ng katawan. Matagal na itong nahanap na maraming mga benepisyo sa gamot para sa repolyo, dahil mayaman ito sa mga amino acid at carbohydrates. Ito ay napaka-mayaman din sa bitamina C, pati na rin ang bitamina K, immune system at kontrol sa sakit.
Paggamot ng peptiko ulser
Ang repolyo ay isa sa mga pinakamahusay na natural na gamot na ginagamit upang gamutin ang mga ulser sa tiyan. Ang pananaliksik sa Stanford University School of Medicine ay nagmumungkahi na ang pag-inom ng sariwang juice ng repolyo ay kapaki-pakinabang sa pagpapagamot ng mga ulser sa tiyan dahil ang repolyo ay naglalaman ng maraming glutamine.
Pagpapalakas ng immune system
Dahil sa mataas na porsyento ng bitamina C, ang mga gwantes ay gumagana upang palakasin ang immune system, at nagbibigay ng kakayahan sa katawan na labanan ang mga libreng radikal.
Maiwasan ang panganib ng mga katarata
Naglalaman din ang repolyo ng isang mataas na halaga ng beta-karotina na mahalaga sa pagprotekta sa mata laban sa tinatawag na macular degeneration na sanhi ng pagtaas ng edad, na humahantong sa mga cataract sa lens ng mata.
Magbawas ng timbang
Napakahalaga ng repolyo para sa mga taong nais na mawalan ng timbang, dahil ang isang tasa ng repolyo ay may tatlumpu’t tatlong calories lamang, kaya ipinapayong kumain ng sopas ng repolyo dahil maaari mong kainin ang mga ito nang hindi tinukoy ang dami, bilang karagdagan sa kasiya-siyang mabuting kalusugan.
Bawasan ang peligro ng sakit na Alzheimer
Ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang pagkain ng pulang repolyo ay binabawasan ang pagkakalantad sa sakit ng Alzheimer dahil mayaman ito sa bitamina K at anthocyanins, na kung saan ay mga anti-bitamina na binabawasan ang dami ng plaka sa utak, kaya pinoprotektahan laban sa pagkakalantad sa sakit ng Alzheimer.
Ang salad ng repolyo upang masunog ang taba
Ang salad ng repolyo ay isa sa pinakamahalagang pinggan na maaari mong kainin. Kung naghahanap ka ng perpektong timbang o pagbaba ng timbang, nasusunog at natutunaw ang taba, at hindi ito naglalaman ng mataas na calorie.
Ingredients
- Isang sariwang daluyan ng ulo ng repolyo.
- Isang beige carrot cake.
- Pinahina ang lemon juice.
- 1 kutsarang langis ng oliba.
- Isang kutsarita ng mint.
- Limang dahon ng berdeng mint.
- Tatlong sibuyas ng bawang, pinilipit at pinutol sa maliit na piraso.
- Matamis na berdeng sili.
Paano ihahanda
- Gupitin ang repolyo sa paraang gusto namin, at karot ang karot sa ibabaw nito.
- Gupitin ang mga dahon ng paminta, ang berdeng sili, at gupitin ang mga ito ng repolyo at karot.
- Ilagay ang lemon na may bawang na mashed sa isang ulam, at idagdag sa natitirang sangkap.
- Magdagdag ng dry mint at olive oil.
- Ang dami ng mga limon ay maaaring tumaas, tulad ng maaaring mainit na sili.