Pagtutuyo sa ilalim ng araw
Upang simulan ang pagpapatayo ng balat ng saging sa ilalim ng araw, ang panahon ay sinusubaybayan ng hindi bababa sa tatlo hanggang apat na araw, kapag umabot ang temperatura sa 30 ° C, isinasaalang-alang ang pagkakaroon ng ilaw na hangin, bilang karagdagan sa isang porsyento ng kahalumigmigan sa kapaligiran upang matulungan dry dry At pagkatapos ay isang panlabas na lugar na nakalantad sa sikat ng araw nang hindi bababa sa anim na oras sa isang araw. Apat na mga brick ang nakaayos nang squarely sa lugar na iyon, pagkatapos ay isang window na gawa sa fiberglass mesh sa halip na metal sa mga bricks.
Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga saging at gupitin ang haba upang makakuha ng mga indibidwal na pahaba na guhit, ilagay ito sa bintana ng bintana upang hindi sila hawakan, pagkatapos ay takpan sila ng isa pang lambat upang protektahan sila mula sa mga ibon at iba pang mga hayop, at iwanan hanggang sa gabi, at pagkatapos ilipat ang mga ito sa isang panloob na lugar upang maprotektahan ang mga ito mula sa malamig Ang gabi na nagiging sanhi ng paghalay, na kung saan ay pinipigilan at ipinagpaliban ang proseso ng pagpapatayo. Sa umaga, ang mga network ay ibabalik sa kanilang panlabas na lokasyon sa ilalim ng araw, at ang paglipat ay paulit-ulit sa loob ng maraming araw hanggang sa makumpleto ang proseso ng pagpapatayo, na maaaring tumagal ng tatlo hanggang apat na araw.
Pagtutuyo gamit ang oven
Sa prosesong ito, magsisimula ka sa pamamagitan ng paglalagay ng mga hiwa ng balat ng saging sa panlabas na balat sa ibabaw ng parchment paper o cake paper sa Intsik, at pagkatapos ay inilagay sa isang pre-preheated oven sa temperatura na 76-93 ° C, ibig sabihin, 170-200 ° F , pagkatapos ay panonood Hanggang sa maging itim, at marupok at tuyo, at pagkatapos ay dadalhin sa hurno.
Ang nutritional halaga ng banana peel
Ang mga saging ay naglalaman ng halos 42% potasa, 3.25% posporus, at tumutok ang ilang mga micronutrients tulad ng calcium sa 19.2 mg / g crust, mangganeso sa 76.2 mg / g crust, sodium sa 24.3 mg / g, Naglalaman ng magnesiyo at asupre.