Mustasa
Mustard ay isang uri ng planta na at ginagamit pa rin bilang isang uri ng pampalasa at lasa. Mayroong ilang mga uri ng mustasa, tulad ng: puti o dilaw na mustasa, kayumanggi o itim na mustasa, ang puting mustasa ay ang pinaka-karaniwan at ginagamit, isang planta na kilala bilang siyentipikong Sinapis alba, na nilinang sa Europa, Siberya, Silangang Asya at Amerika, buto ng mustasa ay mayaman sa ilan sa mga nutrients, at nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan ng katawan, at sa artikulong ito ang pinakamahalagang mga benepisyo ng mga buto ng buto ng mustasa at ang papel nito sa pagbaba ng timbang, na karaniwan sa mga tao.
Pagkain komposisyon ng buto ng mustasa
Ang sumusunod na talahanayan ay kumakatawan sa komposisyon ng pagkain ng bawat 100 g at bawat kutsarang (6.3 g) ng durog na buto ng mustasa:
| Pagkain sahog | Halaga sa 100 g | Halaga sa isang kutsarang (6.3 g) |
|---|---|---|
| tubig | 5.27 g | 0.33 g |
| enerhiya | 508 calories | 32 calories |
| Protina | 26.08 g | 1.64 g |
| Mga taba | 36.24 g | 2.28 g |
| Carbohydrates | 28.09 g | 1.77 g |
| Pandiyeta hibla | 12.2 g | 0.8 g |
| Kabuuang sugars | 6.79 g | 0.43 g |
| Calcium | 266 mg | 17 mg |
| Iron | 9.21 mg | 0.58 mg |
| magnesiyo | 270 mg | 23 mg |
| Posporus | 828 mg | 52 mg |
| Potassium | 738 mg | 46 mg |
| Sosa | 13 mg | 1 mg |
| Sink | 6.08 mg | 0.38 mg |
| Bitamina C | 7.1 mg | 0.4 mg |
| Thiamine | 0.805 mg | 0.051 mg |
| Riboflavin | 0.261 mg | 0.016 mg |
| Niacin | 4.733 mg | 0.298 mg |
| Bitamina B6 | 0.397 mg | 0.025 mg |
| Folate | 162 micrograms | 10 micrograms |
| Bitamina B12 | 0 micrograms | 0 μg |
| Bitamina A | 31 pandaigdigang yunit, o 2 microgram | 2 mga yunit ng unibersal, o 0 microgram |
| Bitamina E (alpha-tocopherol) | 5.07 mg | 0.32 mg |
| Bitamina D | 0 unibersal na yunit | 0 unibersal na yunit |
| Bitamina K | 5.4 mg | 0.3 mg |
| Caffeine | 0 mg | 0 mg |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg |
Mga benepisyo ng buto ng mustasa
Ang mga sumusunod na tungkulin ay kinabibilangan ng ilang siyentipikong pananaliksik sa mga benepisyo ng mga buto ng buto ng mustasa at sa kanilang mga paggamit ng panterapeutika, ngunit ang lahat ng mga papel na ito ay nangangailangan ng karagdagang pananaliksik upang patunayan ang mga ito. Kabilang sa mga tungkuling ito ang:
- Pag-iwas sa impeksyon.
- Nadagdagang pag-ihi sa mga kaso ng pagpapanatili ng likido sa katawan.
- Palakihin ang ganang kumain.
- Pukawin ang pagsusuka.
- Natagpuan din ito para sa paggamit ng panlabas na papel sa mga kaso ng leaching, ubo, brongkitis, rayuma, pamamaga at pamamaga ng bibig, lalamunan at mga kasukasuan.
Mga benepisyo ng buto ng mustasa para sa slimming
Mayroong maraming mga pag-uusap tungkol sa paggamit ng mga buto ng mustasa para sa pagbaba ng timbang at pagbaba ng timbang, ngunit walang direktang siyentipikong pananaliksik na naghahanap sa epekto na ito. Ang buto ng mustasa ay maaaring kapaki-pakinabang sa mga diet ng pagbaba ng timbang para sa ilang mga kadahilanan, ngunit ang pagbaba ng timbang ay kinakailangang sundin ng isang pinagsamang diskarte kabilang ang diyeta at ehersisyo At baguhin ang paraan ng pamumuhay, at hindi maaaring umasa sa buto ng mustasa bilang isang paggamot para sa labis na katabaan na hindi sumusunod sa lahat ng iyon nakasaad, at ang mga benepisyo ng buto ng mustasa para sa pagbawas ng timbang:
- Ang buto ng mustasa ay itinuturing na masarap na pampalasa na maaaring idagdag sa iba’t ibang mga salad at pagkain. Sila ay mababa rin sa calories. Tulad ng nabanggit sa talahanayan sa itaas, isang kutsara ng durog buto ng mustasa ay naglalaman lamang ng 32 calories.
- Ang buto ng mustasa ay mababa sa carbohydrates, na may isang kutsara ng lamang 1.8 gramo ng carbohydrates, na gumagawa ng mga ito na angkop sa mga diet na pagbaba ng timbang.
- Ang buto ng mustasa ay mataas sa pandiyeta hibla, na nakakatulong na mapakumbaba.
- Ang buto ng mustasa ay mataas sa taba, ngunit ang kanilang paggamit ay karaniwan sa mga maliliit na halaga ay hindi naglalaman ng isang mataas na halaga ng taba para sa pagkain ay kinuha araw-araw, at ang mga taba ay maaaring mag-ambag sa pakiramdam ng pagkabusog.
- Ang mga buto ng mustasa ay mataas sa nilalaman ng kaltsyum, at maraming siyentipikong pananaliksik ang natagpuan ng kabaligtaran na ugnayan sa pagitan ng paggamit ng kaltsyum at taba ng katawan na akumulasyon
- Ang paggamit ng mga buto ng mustasa bilang isang additive sa pagkain ay katanggap-tanggap sa diet ng pagbaba ng timbang, na pinipili ang ilang iba pang mga additives, tulad ng mayonesa, ngunit walang mga pag-aaral na sinusuri ang direktang epekto nito sa pagbaba ng timbang, at samakatuwid ay hindi dapat umasa para sa layuning ito.