Ano ang rennet?

Ang rennet Ang rennet ay isang sangkap na tumutulong upang talunin ang keso, mag-coagulate at paghiwalayin ang suwero mula dito upang makuha ang kinakailangang lakas. Ang bato ay matatagpuan sa dalawang anyo: likido at solid, na nasa anyo ng mga tablet at karaniwang ibinebenta sa mga parmasya. Naglalaman ito ng ring enzyme, na idinagdag sa … Magbasa nang higit pa Ano ang rennet?