Natuklasan si Tomato sa kauna-unahang pagkakataon sa mga rehiyon ng Aztec, at pagkatapos ay kumalat sa Amerika at Europa. Ang pinagmulan ng salitang kamatis ay nagmula sa salitang Tomati, na ginamit ng mga taong Aztec na tumawag sa masarap na pulang prutas na ito. Ang pinakamahalagang katangian ng prutas na ito:
- Ang mga kamatis ay maaaring kainin sa maraming mga hugis sa iba’t ibang mga pinggan. Ang mga kamatis ay luto, de-latang at sariwa. Ang mga kamatis ay isang mahalagang sangkap din para sa maraming pinggan. Ang tomato juice, tomato paste at pinatuyong mga kamatis ay magagamit din. Ang mga kamatis ay naglalaman ng folic acid, bitamina E, potasa, iron At posporus.
- Ang isang medium-sized na kamatis ay naglalaman ng 22 calories, 1 gramo ng protina, 5 gramo ng karbohidrat at 1.5 gramo ng hibla. Ang pinakamahalagang benepisyo ng mga kamatis ay tumutulong sa mga kamatis na mabawasan ang kolesterol, tulungan ang mga kamatis na mapanatili ang asukal sa dugo, Tumutulong sa paggamot sa mga bato sa bato, tumulong sa paggamot sa stroke at atake sa puso, bawasan ang panganib ng labis na katabaan, may mga anti-namumula na katangian.
- Ang mga kamatis ay naglalaman ng mga antioxidant na tinatawag na lycopene, mga compound na pumipigil sa mga selula ng kanser na bumubuo. Ang mga kamatis ay mayaman sa pandiyeta hibla, na makakatulong upang mapanatili ang gana sa pagkain. Ang mga kamatis ay naglalaman ng bitamina C, na mahalaga para sa immune system upang mapangalagaan at mapanatili ang kalusugan ng katawan. Ang mga kamatis ay tumutulong sa pagbuo ng malakas na mga buto. Ang mga kamatis ay naglalaman ng beta-carotene, isang bitamina A na mahalaga para sa kalusugan ng paningin. Ang mga kamatis ay mababa sa kaloriya, na makakatulong na mawalan ng timbang.
- Mayroong maraming mga uri ng mga kamatis, mayroong pulang bilog na malaking sukat, at may mga kamatis na seresa, na kahawig sa anyo ng cherry fruit, ngunit isang maliit na mas malaki, at nailalarawan sa pamamagitan ng kasaganaan ng likido sa loob, at mayroong isa pang uri na nailalarawan sa mababang nilalaman ng likido, at nailalarawan sa pamamagitan ng naglalaman ng mas kaunting halaga ng mga buto, Ang huli ay kahawig ng bunga ng peras (peras) ngunit sa maliit na halaga ng likido.
- Ang mga kamatis ay maaaring lumaki sa bahay sa pamamagitan ng paglalagay ng ilang mga buto para sa mga maliliit na punla na pagkatapos ay mailipat sa isang mas malaking lugar upang malaya na lumaki. Pagkatapos ay inilalagay sila sa harap ng isang window na pumapasok sa sikat ng araw at pagtutubig sa kanila. Matapos ang halos sampung araw, ang maliit na punla ay nagsisimulang lumipat. Sa pagdaragdag ng isang maliit na organikong pag-aabono, at gupitin ang mga dahon lamang sa itaas na mga dahon ng mga ito, at sa gayon ay maging handa para sa bagong yugto
- Ang halaman ng kamatis ay dapat itago nang tatlong beses sa isang araw. Ang mabuting pag-aalaga ay magpapataas ng pagkakataon na magkaroon ng masarap na kamatis at isang magandang pulang kulay.